中文名稱:乙酸甲酯

英文名稱:Methyl acetate

CAS號:79-20-9

分子式:C3H6O2

分子量:74.08

EINECS號:201-185-2

熔點 -98 °C (lit.)

沸點 57-58 °C (lit.)

密度 0.934 g/mL at 25 °C

蒸氣密度2.55 (vs air)

蒸氣壓165 mm Hg ( 20 °C)

折射率 n20/D 1.361(lit.)

閃點 3.2 °F   

 溶解度 250g/l

水溶解性 250 g/L (20 oC)

化學性質：無色液體，具有芳香味。 與醇、醚互溶，在水中溶解度為31.9g/100ml（20℃）。

用途：

1.用作有機溶劑、噴漆人造革及香料等的原料    

2.硝基纖維素和醋酸纖維素的快干性溶劑，用于油漆涂料。還用于人造革及香料的制造以及用作油脂的萃取劑。還是制造染料和藥物的原料。

3.用作色譜分析標準物質和溶劑，也用于由堿金屬氯化物中分離氯化鋰及香料的合成

4.有機溶劑（硝酸纖維素、油類、樹脂類和漆類）。由堿金屬氯化物中分離氯化鋰。香料合成。人造革。