碳酸氫銨是一種含氮的化學肥料，又稱酸式碳酸銨或重碳酸銨，簡稱碳銨，俗名氣肥。白色粉狀或塊狀結晶，略帶氨臭味，相對密度1.58，熔點107.5℃(急熱)，易溶于水，水溶液呈堿性，堿性較弱，不溶于乙醇和丙酮。易吸濕結塊。化學性質不穩定，常溫下緩慢分解成二氧化碳、氨和水，分解速度隨溫度升高、濕度的加大而加快。

基本參數：

中文名稱:碳酸氫銨

英文名稱:Ammonium bicarbonate

CAS號:1066-33-7

分子式:CH5NO3

分子量:79.06

EINECS號:213-911-5

熔點：105°C

沸點：143.04°C(roughestimate)

密度：1,586g/cm3

蒸氣密度：2.7(vsair)

蒸氣壓：67hPa(20°C)

折射率：1.4164(estimate)

儲存條件：2-8°C

溶解度：H2O:1Mat20°C,

PH值：7.0-8.5 (25℃, 1M in H2O)

水溶解性 ：220 g/L (20 oC)

主要用途：

1.用作氮肥，適用于各種土壤，可同時提供作物生長所需的銨態氮和二氧化碳，但含氮量低、易結塊

2.用作分析試劑，也用于合成銨鹽和織物脫脂

3.用作化學肥料

4.能促進作物生長和光合作用，催苗長葉，可作追肥，也可作底肥直接施用,用作食品發酵劑、膨脹劑

5.作化學膨松劑，我國規定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產需要適量使用。

6.用作食品高級發酵劑。與碳酸氫鈉合用可作面包、餅干、煎餅等膨松劑的原料，亦用作發泡粉末果汁的原料。還用于綠色蔬菜、竹筍等燙漂，以及醫藥及試劑。

7.堿；膨松劑；緩沖劑；充氣劑。

8.用作分析試劑。用于銨鹽合成。制藥。焙粉。染料。織物脫脂。泡沫塑料。

9.焙粉，染料，織物脫脂，泡沫塑料。特純級作高純分析試劑。