1 . 用作有機試劑、酯化劑及增塑劑，也用于食品香料的配制

2 . 防腐劑；防霉劑；香料。用于啤酒等的粘性物質抑阻劑。

3 . 作為飼料防霉劑。用量0.15%-0.25%。

4 . 丙酸是重要的化工原料，是殺菌劑甲霜靈、苯霜靈，除草劑敵稗、喹禾靈、嗯唑禾草靈、吡氟禾草靈、噻唑禾草靈、氟Chemicalbook吡氯禾靈、乳氟禾草靈、丙草胺、敵草胺等的中間體，也是醫藥中間體，并可作為食品工業防腐劑、

青飼料的保鮮劑等。

5 . 丙酸是重要的精細化學品，也是其他許多精細化學品的中間體。主要用作食品和飼料添加劑，其次用于家藥珍重草劑

及醫藥、香料等。在谷物和飼料添加劑方面，丙酸的應用 ，消費量增長很快

6 . （1）食口添加劑。丙酸鈣和丙酸鈉能防止由于微生物作用而引起的食物腐敗變質，延長食品保存時間，行之有效用于

面包和糕點的保存。

（2）谷物保存劑。丙酸用于谷物的防霉爛和防結塊Chemicalbook獲得成功，為谷物的長期貯藏保鮮提供了新方法。

（3）飲料保藏劑。試驗證明，丙酸、丙酸鈉、丙酸鈣都是較好的飼料保藏劑，多用于保藏豬、牛、羊和家禽用飼料，

其中以丙酸鈣效果*

7 . 用于制備香料用丙酸酯，并用作硝酸纖維素溶劑和增塑劑等

8 . 食品防腐劑的中間體；用于酯化反應；用于醇酸樹脂的改性；用于生產合成潤滑劑和液壓流體。

9 . 測定芳香族二胺類，氣相色譜分析標準。

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